Jätehuollon järjestämisestä Iitin kunnassa ja koko Pohjois-Kymenlaaksossa vastaa Kymenlaakson Jäte Oy, joka myös neuvoo jäteasioissa. Iitissä noudatetaan seuraavia yleisiä jätehuoltomääräyksiä.

Jätehuoltoon liittyvistä valvonta- ja viranomaistehtävistä Iitin kunnassa vastaa Kouvolan kaupungin ympäristöpalvelut.